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A Passione Italia, Giada Grifasi del ristorante Choose

A Passione Italia, Giada Grifasi del ristorante Choose

Choose ê un ristorante naturale italiano con ingredienti naturali, vegetariani e vegani situato nella Calle Segovia 17, a Madrid. La parola "Choose", in spagnolo "scegliere", è perfetta per questo luogo, potendo scegliere la bellezza, l'armonia e il sapore che il nuovo ristorante ci offre, gustando una cucina con ingredienti naturali di alta qualità, prodotti freschi e di stagione, abbinato a materie prime del commercio locale e ad alcune eccellenze italiane come il tartufo o la pasta a indicazione geografica protetta del Gargano. Naturalmente non potevano mancare i piatti tipici della cucina italiana, come il risotto funghi e tartufo o le lasagne alla bolognese, reinterpretando ricette tradizionali.